Τα εκπαιδευτικά - βιωματικά σεμινάρια απευθύνονται αφενός στους εκπαιδευόμενους του Gestalt Foundation και στους φοιτητές ή επαγγελματίες του χώρου της ψυχικής υγείας και των Ανθρωπίνων Επιστημών οι οποίοι επιθυμούν να εξοικειωθούν με τη μεθοδολογία και τις εφαρμογές της θεραπείας Gestalt και αφετέρου σε άτομα που επιθυμούν να γνωρίσουν περισσότερο τον εαυτό τους, να πειραματιστούν με πιο εκφραστικούς τρόπους επικοινωνίας και να έρθουν σε επαφή με προσωπικές και διαπροσωπικές συγκρούσεις.